Все рецепты
Блинчики с творожным муссом и клубникой
Тип блюда: Блины
Ингредиенты:
- Блинчики на молоке 10 шт.
- Творог зерненый 9% 300 гр.
- Сметана 30% 30 гр.
- Ванильный сахарный сироп 30 мл.
- Клубника 120 гр.
- Ежевика 80 гр.
- Вода 35 мл.
- Сахар 50 гр.
Инструкции по приготовлению блюда:
- Творог взбить в блендере со сметаной, сахарным сиропом.
- Клубнику порезать кубиками, положить в мусс, осторожно перемешать.
- На край блинчика выложить мусс, блинчик свернуть трубочкой.
- В сотейник положить ежевику, залить водой, засыпать сахаром, варить до легкого загустения, немного остудить.
- Вылить часть сиропа на тарелку, выложить блинчики, украсить ягодами и подать к столу немедленно.
- Изумительно-вкусный, простой в приготовлении и нежный десерт.
Автор: