Все рецепты

Блинчики с творожным муссом и клубникой

Ингредиенты:

• Блинчики на молоке 10 шт.
• Творог зерненый 9% 300 гр.
• Сметана 30% 30 гр.
• Ванильный сахарный сироп 30 мл.
• Клубника 120 гр.
• Ежевика 80 гр.
• Вода 35 мл.
• Сахар 50 гр.

Инструкции по приготовлению блюда:

• Творог взбить в блендере со сметаной, сахарным сиропом.
• Клубнику порезать кубиками, положить в мусс, осторожно перемешать.
• На край блинчика выложить мусс, блинчик свернуть трубочкой.
• В сотейник положить ежевику, залить водой, засыпать сахаром, варить до легкого загустения, немного остудить.
• Вылить часть сиропа на тарелку, выложить блинчики, украсить ягодами и подать к столу немедленно.
• Изумительно-вкусный, простой в приготовлении и нежный десерт.